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学校组织教师赴高唐县食品类企业对接交流

  7月25日,融合发展处组织我校教师赴高唐县食品类企业对接交流。

  考察组一行先后深入考察了高唐双龙制粉有限公司、聊城好佳一生物乳业有限公司、洛凰食品(山东)有限公司。在各企业负责人的陪同下,老师们参观了企业的生产线,直观了解了食品生产的各个环节。随后,双方围绕企业在生产过程中遇到的技术需求问题展开了面对面的深入交流。

  针对高唐双龙制粉有限公司提出的“小麦面粉类水煮产品耐煮、耐泡问题”、聊城好佳一生物乳业有限公司提出的“植物蛋白饮料脂肪上浮和絮状物产生问题”、洛凰食品(山东)有限公司提出的“低GI(血糖生成指数)糕点研发技术”等技术需求,各位专家们结合自身专业知识,提出了切实可行的意见建议,并与企业形成了初步的合作意向和方案。

  高唐县食品产业实力雄厚,是该县的主要产业之一。目前,该县食品企业数量达200多家,产品类别多样,形成了以大豆蛋白制品、乳制品、休闲食品为主,饮料酿酒、粮食加工、肉类加工为辅的门类较多的产业体系。

  融合发展处于今年6月份征集了聊城市县域108家企业的技术需求,并根据县域和产业对这些需求进行了分类整理,计划分批组织教授、专家、博士团队开展暑期产业调研对接活动。此次赴高唐县的调研对接,正是这一系列活动的重要组成部分,旨在充分发挥学校的科研优势,助力地方企业解决技术难题,推动地方产业高质量发展。

(审核  丛振)

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