8月18日，聊城大学农学院毛驴研究院副院长、山东省肉类协会驴业分会会长刘桂芹组织山东省4家驴肉加工龙头企业亮相山东省电视台农科频道的“总站长时间”。聊城大学农学院毛驴研究院院长、山东省泰山产业领军人才、山东省现代农业产业技术体系驴产业创新团队首席专家王长法研究员作为特邀嘉宾参加节目。
刘桂芹副教授从驴肉的营养特性、保健特性以及最佳食用人群入手，给大家讲解了驴肉加工的创新产品。王长法研究员从驴的饲养、品种等方面阐述驴肉优于其他动物肉的特点，介绍了山东省驴产业的发展现状，以及驴肉加工的历史传承和驴肉文化。
本期节目受到观众朋友的欢迎，仅网络链接点击率就超过了5万次，对聊城大学毛驴研究院起到了重要宣传作用。
同时，该节目还是农学院2019年获批的“山东省科普示范工程”省级科普示范团队的一项重要工作，起到了很好的科普示范效果。
（审核 邢金修）